News & Events
5 phố ẩm thực Hàn Quốc mà du học sinh không nên bỏ qua
Nếu muốn trải nghiệm nền ẩm thực của Hàn Quốc cũng như những kỉ niệm đẹp khi du học. Dưới đây là 5 ”Phố ẩm thực Hàn Quốc” du học sinh không nên bỏ qua do Tổng cục Du lịch Hàn Quốc bình chọn.
5 phố ẩm thực Hàn Quốc mà du học sinh không nên bỏ qua
1. Phố ẩm thực Sindang-dong ở Seoul
Topokki (bánh gạo cay) được làm bằng cách xào hoặc luộc garaetteok (bánh gạo hình trụ). Trên con phố Singdang-dong thì Topokki trở thành đồ ăn nhanh được người Hàn Quốc ưa chuộng nhất.
Topokki ở Sindang-dong nổi tiếng với loại “topokki ăn liền”. Nguyên liệu là một loại nước sốt màu đỏ đặc biệt làm từ bột đậu nành đen và ớt sa tế Hàn Quốc. Topokki Singdang-dong được nấu ngay tại chỗ với nhiều loại rau, chả cá, mì và bánh bao.
Sindang-dong đã trở thành nơi tập trung những quán topokki lớn nhất tại Hàn Quốc.
Mặc dù nước sốt đỏ nhìn có vẻ rất cay nhưng không, nó ngọt hơn là cay, bởi vậy rất phù hợp với thực khách nước ngoài. Giá cả phải chăng và khẩu phần đủ lớn cho một bữa ăn.
2. Phố Chodang ở Gangneung
Đậu phụ là món ăn truyền thống luôn xuất hiện trên bàn ăn của người Hàn Quốc.Đặc điểm độc đáo của đậu phụ Chodang là nước muối được sử dụng chính là nước biển lấy từ Biển Đông gần đó.
Đậu phụ Chodang xuất hiện lần đầu tiên ở làng Chodang thuộc Gangneung, tỉnh Gangwon-do và có một lịch sử kéo dài 400 năm.Đó là lý do tại sao đậu phụ Chodang lại ngon hơn và mềm hơn đậu phụ thông thường.
Ngôi làng cũng cách Hồ Gyeongpoho trong vắt và mát lành 10 phút đi bộ. Từ Chodang, chỉ mất khoảng 10 phút lái xe để đến các di tích lịch sử nổi tiếng như Seongyojang, Gyeongpodae và Ojukheon.
Xem thêm: Các ngày lễ của người dân Hàn Quốc
3. Phố Chueotang – Namwon
Chueotang (súp chạch) là món ăn giúp tăng cường sinh lực được ưa thích tại Hàn Quốc.
Súp chạch là món súp được nấu từ cá chạch luộc. Cá chạch là loại cá sống ở những ruộng lúa hoặc suối sạch và nhiều cỏ. Từ “chueo” có nghĩa là cá mùa thu. Thu đến cũng chính là lúc cá chạch lớn nhất, nặng nhất và nhiều dinh dưỡng. Súp Chueotang chứa nhiều chất khoáng và can-xi, vì thế nó là món ăn tăng cường sinh lực lý tưởng. Món này cũng rất tốt cho những ai ăn kiêng vì chứa hàm lượng calo thấp.
Đặc điểm của món chueotang ở Namwon là nấu cá chạch bùn cùng với bột đậu nành, lá rau cải bắp và hạt cây tía tô. Món ăn này được chế biến đầu tiên ở Namwon vào năm 1957, và sau đó lan rộng khắp Hàn Quốc. Vì theo phong cách Namwon, người ta chế biến chueotang bằng cách đem nghiền cá chạch thành bột, thậm chí các thực khách nước ngoài chưa từng ăn chueotang bao giờ vẫn có thể thưởng thức món súp này. Chueotang được ăn kèm với kkakdugi (kimchi củ cải) lên men hoặc kimchi bắp cải.
4. Phố Gopchang ở Anjirang ở Daegu
Gopchang là ruột non của lợn hoặc bò. Món này thường được nướng hoặc làm thành món thịt hầm.
Gần đây, gopchang đã trở thành một món ăn bổ dưỡng phổ biến tại Hàn Quốc. Vì nó chứa nhiều chất sắt và vitamin hơn các loại thịt khác, trong khi đó nó lại có hàm lượng cholesterol thấp và hàm lượng protein cao.
Đặc biệt giới trẻ Hàn Quốc coi Gopchang là món “đồ nhắm” yêu thích.
Phố Gopchang Anjirang ở Daegu có 50 nhà hàng gopchang nằm dọc theo con phố dài 500m. Gopchang Anjirang được hấp với thảo dược sau đó được ướp nước sốt độc đáo. Món ăn ở đây không chỉ đảm bảo về hương vị và trên hết là giá cả rất phải chăng phù hợp với du học sinh.
Phố Gopchang Anjirang khi về đêm rất sống động. Những ánh đèn của các nhà hàng bật lên cũng là lúc bắt đầu cuộc sống về đêm của Anjirang.
5. Phố ẩm thực Millak-dong ở Busan Hàn Quốc
Để thưởng thức món hải sản ngon tuyệt vời, hãy đến Phố Gỏi cá Millak-Dong. Đây là một địa điểm nổi tiếng mà bạn có thể thưởng thức món sashimi vừa rẻ vừa tươi ngon của vùng biển Gwangalli.
Điểm mốc của Busan là công viên nước gần biển đẹp nhất Hàn Quốc, Công viên Ven biển Millak; Hình “grafitô ngư dân” cao 56m trên tháp để xe của Chợ Gỏi cá Millak; Trung tâm Chiếu phim Busan, và Trung tâm Hội nghị – Triển lãm Busan chỉ cách 10 phút đi bộ.